Calcolo del consumo di acqua per raffreddare il mosto

Allego il foglio di calcolo attraverso il quale è possibile avere una stima indicativa della quantità di acqua necessaria per portare x litri di mosto da una temperatura ad un'altra.

Si tratta di dati indicativi perché non è possibile a priori conoscere le perdite e le dispersioni dell'impianto di raffreddamento usato. Non è inoltre possibile definire con assoluta precisione la perdita di temperatura del mosto a seconda della sua densità.

Il file, in formato xls è stato realizzato ed è utilizzabile anche con suite opensource come LibreOffice.
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